哥本哈根减肥法是一个网上流传的13天减肥食谱，并受到很多减肥人士的追捧。据说13天下来能减10斤，这样的减肥方法针对靠谱吗？下面就跟小编一起来看看吧！
哥本哈根减肥法，是一个网上流传的13天减肥食谱，吃这份食谱减肥，中午尽享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上还能吃到200g牛排和生菜沙拉，据称天天这样大鱼大肉13天下来也能减肥10斤，受到想减肥又不想减口服人士的追捧。但实际上这份食谱由于严重缺少主食类、碳水类食物的摄入，其营养构成不符合合理膳食的蛋白质、碳水、脂肪4：4：2的营养物质摄入比例，所以在实际使用过程中存在极大的安全风险；再者食谱安排的摄入量是被严格限定的，所以并不适用于所有体形、体重的减肥人群，尤其对于体重基数很大的人群，强行使用严重可能出现生命危险。
哥本哈根减肥法的6宗罪
（1）造成贫血 心跳过速
不少人在尝试过哥本哈根减肥法后，坦陈喝黑咖啡做早餐很难坚持，而多数人在减肥过程中有心率过快的问题，除了咖啡因，营养摄取不足造成的贫血也会引起心跳过速。
（2）“强排”伤肾 腰酸腰痛
肾脏疼痛胀痛也是尝试哥本哈根减肥法后反馈较多的副作用之一，原因也是在早晨摄取了过量的咖啡因。咖啡中的咖啡因有利尿作用，促进肾脏排出钠及水，连续13天的“强排”作用下，肾水不足就会导致肾脏疼痛。腰酸腰痛也是肾脏压力大的表现。
（3）血糖陡升 忽胖忽瘦
过了几天后，每天能吃250克的鸡和牛肉，而中国营养学会制定的蛋白质供给量是“成年人每天70克”。由于烹饪的流失和每个人体质的吸收力不一样，每天进食肉类需要达到150-200克。在狠狠饿了几天后，暴增的肉类会导致血糖的突然增高，很多体验者在后面那几天又出现反弹现象。
（4）不吃主食 营养失衡
不吃主食的生活，从生活质量来说是很低的。国外研究发现，让人们吃油少盐少的饮食，大部分人能够坚持下去；但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人们都觉得难以长期坚持。从营养上来说，这种饮食也是营养不平衡的，长期持续下去可能带来多种方面的健康损害。
（5）皮肤变差 头发脱落
很多女性发现，在不吃主食一段时间之后，她们的皮肤都变差了，原来细腻光洁的肤质不复存在，变得质粗、松弛而黯淡。梳头的时候发现，头发脱落越来越多，原来柔顺美丽的头发变得干枯或油腻。因为碳水化合物过低会发生“酮症”，呼气都有股烂苹果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至患上浮肿病。
（6）引发多种疾病或致糖尿病
人的胃肠总是要用某些成分来填充的。如果膳食中碳水化合物过低，那么人们所吃进去的都是什么呢？如果以鱼肉蛋类替代主食来充饥，势必是高蛋白高脂肪膳食，而这样的膳食容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。同时，长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促进糖尿病的发生。
因此，哥本哈根减肥食谱只适用于想短时间降低体重的人群，希望长期、持续减脂的人一定要理智慎用。大多数使用者会因持续的低热摄入而处于一种“易胖体质”的状态，如果食谱结束后立即恢复正常饮食的话，毫无疑问，使用者将会变本加厉地重新积累脂肪，体脂含量甚至可能超过食谱开始之时。
科学性
营养师分析称，这份减肥食谱短期内可能有效果，一段时间后容易反弹。按照食谱减肥期间，控制了碳水化合物摄入，打破了能量均衡，人的身体处于不适应期，体重会有所减轻，经过一段时间的适应，身体再次恢复能量均衡，体重又会回归原样。据称，曾经有两个朋友试用了此食谱，短期内瘦了七八斤，但不久后又恢复了原来的体重。
糖是人体最大的能量供给，不吃主食会对身体产生副作用。按照减肥菜谱，摄入的肉类、蛋类也许能提供足够的能量，但缺少糖分供给，能量并不均衡，会导致头疼、恶心甚至肝肾损伤等副作用。据了解，蛋白质、糖分、脂肪、水和维生素是人体需要的五类营养物质，共同维持能量均衡，一个都不能少。
减肥中不吃肉类，也算一个误区。人体每日需要摄入100—150g肉蛋类，保证蛋白质和脂肪的供给。而且，肉类也是血红素、动物蛋白的主要来源，长期不吃肉者会脸色不佳，甚至引发贫血。
提醒广大美眉，减肥的原理在于摄入能量少于排出能量，具体来说，就是少吃多运动。而且，减肥是个长期的过程，太迅速的减肥方法可能导致内分泌失调，甚至对身体造成伤害，不要轻易尝试。
